Pour rappel dans un rapport de 2001, la FAO faisait état de l’utilisation de seulement 3 plantes pour couvrir plus de la moitié des besoins alimentaires de l’humanité. Un autre rapport, toujours de la FAO, datant de 2010, introduisait son propos par ces mots : « La diversité génétique des plantes que nous cultivons et consommons -- et des espèces sauvages apparentées -- pourrait disparaître à jamais, compromettant ainsi la sécurité alimentaire future, à moins que des efforts extraordinaires soient déployés non seulement pour préserver la biodiversité mais aussi pour l'utiliser, plus particulièrement dans les pays en développement. » Cette année (2017) un autre rapport, issu cette fois de la Banque Mondiale confirme les affirmations des précédents rapports. Volumineux, il rassemble les travaux de 40 chercheurs. Selon ce dernier rapport, 75% de l’alimentation mondiale repose sur une douzaine de plantes et 5 espèces animales.
J’ai saisi l’occasion offerte par les Etats Généraux de l’alimentation pour m’exprimer sur cette actualité peu médiatisée. L’abondance des supermarchés nous trompe. Regardez-y de plus près et vous constaterez combien votre alimentation quotidienne est centré sur un nombre limité de plantes et d’espèces animales. En tant que consommateur vous avez le pouvoir de changer cela. En tant que citoyen vous pouvez interpeler vos élus afin qu’ils s’emparent de ce sujet. A défaut, l’avenir de l’humanité trébuchera de crise alimentaire en émeutes de la faim et conflits meurtriers.
Je vous invite à lire ma contribution aux États Généraux de l’Alimentation, à la commenter et à la partager sur les réseaux sociaux, via le lien ci-dessous :
Plus de la moitié de l’alimentation humaine repose sur seulement 3 plantes. Faute de restaurer la biodiversité alimentaire, la sécurité alimentaire de 10 milliards d’êtres humains ne pourra être assurée et des conflits majeurs éclateront
